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【栄養素の働き】タンパク質の働き
2005.11.1健康・ダイエット
タンパク質 体のあらゆる基本材料となるタンパク質。 タンパク質は、皮膚、骨、筋肉、毛髪、血液などの構成するのに不可欠な栄養素の成分となるほか、酵素、ペプチドホルモン、神経伝達物質などもタンパク質からつくられ …
【栄養素の働き】栄養素とは
2005.11.1健康・ダイエット
『栄養』と『栄養素』の違いとは？ 人間の身体になくてはならない栄養素のうち、エネルギー源となる、タンパク質・脂質・炭水化物（糖質）を三大栄養素（エネルギー産生栄養素）と言います。 『栄養』とは、呼吸、消化吸 …
