今日は退社後にまた、インプラントチェックの歯医者へも行ってきました、Cenblessサロンオーナーみけちゃんです、こんばんは☆
>>インプラント外科手術に行ってきます!(2020.4.16)
>>インプラント手術翌日。既に暇を持て余しております。。。(2020.4.17)
>>今日はほっぺたが腫れているのでアイブロウメイクを変えてみました♪(2020.4.21)
>>今日もハイテンションで!いよいよ抜糸にも行ってきます~!(2020.4.22)
通常運転営業において、うちCenblessのお客様は、
『8割が固定、2割が再来~新規』
です。
平日でも『当日の空きあり』という日は少ないのですが。(うちはスタッフ人数も少ないですし。。。)
特に土日祝は、「平日フル勤務で土日祝の限られた時間しか来店出来ない」というお客様が大半で。
たまたまスタッフの出勤数や連休が多かった月はご新規様のご来店が増え···。
ということは、翌月の土日祝の予約枠が争奪戦となり···。
そのため、土日祝は、平日以上に綿密な時間調整を図り、インターバルや休憩全く無しになろうが、
『お一人あたりの所要時間を極力詰め→お一人でも多くの予約枠を増やして受け入れる!!(=ゴメンナサイのお断りを減らす!!)』
ということに努めながら運営してきました!
(※スタッフへの強制は一切なく、全員同意の上で···、です♪)
(※固定の顧客様は、”何かハプニングがあっても所要時間〇〇分あれば終われる!”という予測を立てられることにも、かなり助けられてます♪)
『土日祝は、早出→そこから約12時間強は猛集中→超有意義で達成感もある分→魂抜けるっ!→もう家事夜勤したくないー!!」
↓
『だから金曜夜~土曜朝までに、出来る限りやっつけておくっ!!!』
今は、間引き運転とまではいかなくても、通常以上に念入りな清掃消毒や、、、ソーシャルディスタンスとか三密避けるとか、、、お問い合わせのLINEやお電話も通常以上に多いし、、、。
まぁ。
『万全は無くとも、出来る最善は尽くそう!!』を、スタッフ内での数ある合言葉の一つとして調整して営業している状況。
なので、来客人数的にはそこまで···、ではあるのですが。
で。何が言いたいかというと???
習慣とは恐ろしいっ!!!
まだまだ、毎日作り足してるおかずストックあるのに、ついつい『土日』のことを考えてっ!
今日しなくてもいい調理を、今日もしてしまいましたよっ(笑)!
今日の汁物は→小松菜とお麩のお味噌汁。
明日の夕飯の主菜は→ホッケの塩焼き。(主菜は焼き魚が多いです。楽なので(笑)!)
(たまに写真撮るのは、主菜&汁物以外の、主に副菜です♪)
まぁ。
これでまた明日も、安心して出勤できるからよしとします(笑)!
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