年別アーカイブ: 2005年
【栄養素の働き】食物繊維の働き
2005.11.1健康・ダイエット
食物繊維 （成人1日あたりのビタミンB6必要摂取量－男性：20g / 女性：17～18g） 食物繊維には2種類あることをご存知ですか？ 1つはゴボウや豆類、玄米、きな粉などに含まれる「不溶性食物繊維」、もう …
【栄養素の働き】ビタミンEの働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンE （成人1日あたりのビタミンE必要摂取量－男性：8～9mg / 女性：8mg） ビタミンEは、老化の原因と考えられている過酸化脂質が作られるのを妨げる働きがあります。 不足すると、シミができたり、 …
【栄養素の働き】ビタミンDの働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンD （成人1日あたりのビタミンB6必要摂取量－5μg） ビタミンDは体内でのカルシウムの吸収を促進し、骨や歯に沈着させる役目があります。 逆に言うと、ビタミンDを含む食材を摂らないと、カルシウムをい …
【栄養素の働き】ビタミンCの働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンC （成人1日あたりのビタミンB6必要摂取量－100mg） ストレスやシミの予防、ウイルスや細菌に対する抵抗力をつけてくれるビタミンCは、水溶性ビタミンと言って、水に溶けやすく、熱に弱い性質がありま …
【栄養素の働き】ビタミンB12の働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンB12 （成人1日あたりのビタミンB12必要摂取量－2.4μg） ビタミンB12は、葉酸と共に働き合って赤血球を作り出しています。 ビタミンB12が不足することで悪性貧血になると、体がだるくなったり …
【栄養素の働き】ビタミンB6の働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンB6 （成人1日あたりのビタミンB6必要摂取量－男性：1.4mg / 女性：1.2mg） ビタミンB6は、タンパク質の代謝を促す大切なビタミンです。 健康な皮膚や髪、歯をつくり、成長を促進するので、 …
【栄養素の働き】ビタミンB2の働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンB2 （成人1日あたりのビタミンB2必要摂取量－男性：1.4～1.6mg / 女性：1.2mg） ビタミンB2は、細胞の再生や成長を促進する働きのあるビタミンです。 健康な皮膚や髪、爪をつくり、脂質 …
【栄養素の働き】ビタミンB1の働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンB1 （成人1日あたりのビタミンB1必要摂取量－男性：1.3～1.4mg / 女性：1.0～1.1mg） 疲労回復に効果を発揮し、体を順調に動かし、体力をつけてくれるビタミンB群は、体に蓄積しておく …
【栄養素の働き】ビタミンAの働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンA（β-カロチン） （成人1日あたりのビタミンA必要摂取量－男性：700～750μg / 女性：600μg） 健康な皮膚を作り、胃腸の粘膜を正常に保つ働きをしてくれるビタミンA。 髪の健康を保つ、視 …
【栄養素の働き】鉄分の働き
2005.11.1健康・ダイエット
鉄分 （成人1日あたりの鉄分必要摂取量－男性：7.5mg / 女性：10.5mg） 鉄分はカルシウムと共に日本人に足りないと言われている栄養素です。 貧血対策のためにも、積極的に摂りたいものです。 &nbs …
