【栄養素の働き】ビタミンB12の働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンB12 （成人1日あたりのビタミンB12必要摂取量－2.4μg） ビタミンB12は、葉酸と共に働き合って赤血球を作り出しています。 ビタミンB12が不足することで悪性貧血になると、体がだるくなったり …
【栄養素の働き】ビタミンB6の働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンB6 （成人1日あたりのビタミンB6必要摂取量－男性：1.4mg / 女性：1.2mg） ビタミンB6は、タンパク質の代謝を促す大切なビタミンです。 健康な皮膚や髪、歯をつくり、成長を促進するので、 …
【栄養素の働き】ビタミンB2の働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンB2 （成人1日あたりのビタミンB2必要摂取量－男性：1.4～1.6mg / 女性：1.2mg） ビタミンB2は、細胞の再生や成長を促進する働きのあるビタミンです。 健康な皮膚や髪、爪をつくり、脂質 …
【栄養素の働き】ビタミンB1の働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンB1 （成人1日あたりのビタミンB1必要摂取量－男性：1.3～1.4mg / 女性：1.0～1.1mg） 疲労回復に効果を発揮し、体を順調に動かし、体力をつけてくれるビタミンB群は、体に蓄積しておく …
【栄養素の働き】ビタミンAの働き
2005.11.1健康・ダイエット
ビタミンA（β-カロチン） （成人1日あたりのビタミンA必要摂取量－男性：700～750μg / 女性：600μg） 健康な皮膚を作り、胃腸の粘膜を正常に保つ働きをしてくれるビタミンA。 髪の健康を保つ、視 …
【栄養素の働き】鉄分の働き
2005.11.1健康・ダイエット
鉄分 （成人1日あたりの鉄分必要摂取量－男性：7.5mg / 女性：10.5mg） 鉄分はカルシウムと共に日本人に足りないと言われている栄養素です。 貧血対策のためにも、積極的に摂りたいものです。 &nbs …
【栄養素の働き】カルシウムの働き
2005.11.1健康・ダイエット
カルシウム （成人1日あたりのカルシウム必要摂取量－男性：600～650mg / 女性：600mg） 数ある栄養素の中で、鉄分と共に、日本人が必要な摂取量に満たないと言われているのが、カルシウムです。 成人 …
【栄養素の働き】タンパク質の働き
2005.11.1健康・ダイエット
タンパク質 体のあらゆる基本材料となるタンパク質。 タンパク質は、皮膚、骨、筋肉、毛髪、血液などの構成するのに不可欠な栄養素の成分となるほか、酵素、ペプチドホルモン、神経伝達物質などもタンパク質からつくられ …
【栄養素の働き】栄養素とは
2005.11.1健康・ダイエット
『栄養』と『栄養素』の違いとは？ 人間の身体になくてはならない栄養素のうち、エネルギー源となる、タンパク質・脂質・炭水化物（糖質）を三大栄養素（エネルギー産生栄養素）と言います。 『栄養』とは、呼吸、消化吸 …
