食事や睡眠をとっていても「なんとなくだるい」「疲れがとれにくい」と感じることはありませんか？
それは“酵素”のはたらきが衰えているせいかも・・・。
摂った栄養素を消化したり、身体に必要なエネルギーに変えたりするのが酵素のチカラ。
酵素は野菜などに多く含まれますが、現代の食生活ではなかなか十分な量を摂取できません。
元気な毎日のために酵素を取り入れるよう心がけましょう！
酵素はそれぞれが一つの働きのみしか持っていない・・・
酵素は人間が生命を維持していく上で、水や酸素と同じように必要不可欠なタンパク質です。
どんなにバランスのよい食事を摂ったとしても、摂取した食べ物を消化・吸収・分解・代謝したり、体の中で起こるほとんどの化学反応には、酵素がなくてはなりません。
しかし酵素は、それぞれある特定の反応しか触媒することができません。
たとえば、タンパク質を分解する酵素は、タンパク質を分解することしかできず、脂質やでんぷんを分解することはできません。
脂質を分解するためにはまた別の酵素が存在し、でんぷんを分解するためにはまた別の酵素がその役割を担います。
このように酵素はそれぞれが一つの働きしかできないため、人間の体内には約5,000種類もの酵素があると言われています。
熱に弱い酵素は、毎日の食生活から補うことが不可欠！
約5,000種類もあるとされる酵素の多くは、タンパク質が主要な構成要素となっているため、他のタンパク質と同様に熱やphに弱いという特性があります。
つまり、食事から酵素を補おうと思っても、焼いたり煮たりと熱を加えることで酵素は壊れ、その機能を失ってしまいます。
酵素を多く含む果物もおすすめですが、摂りすぎれば糖分過多になりますし、生野菜ばかりでは体が冷える要因にもなってしまいます。
また、加工食品やインスタント食品などは体の機能に不調を与え新陳代謝の衰えを招きますが、加齢や新陳代謝の衰えによっても、体内で酵素を生み出すことは出来なくなっていきます。
さらに近年の研究では、一生の間に作り出される体内酵素の総量は遺伝子によって生まれた時に決められていて、それだけでは足りていなかったとしても、それ以上は作り出せない、とも言われています。
そのため、いかに毎日の食生活から効率よく酵素を補い続けられるかが重要となってきます！
「補酵素」や「酵母」が酵素の働きを活発にする！
ビタミンやミネラルの栄養素には、酵素の働きを活発にする補酵素の役割があります。
ビタミンやミネラル補給のサプリメントを飲んでいるのに、イマイチその効果を感じられない・・・という方は、酵素が足りていないのかもしれませんね。
いくらビタミンやミネラルを単独で摂っても、酵素がなければその機能を発揮することはできません。
コエンザイム（Co Enzyme）という言葉をよく耳にするようになりましたが、これは、「Co＝補う」・「Enzyme＝酵素」という意味で、つまり「コエンザイム（Co Enzyme）＝補酵素」を示しています。
また、微生物の働きで酵素がたくさん作られる発酵食品（酵母）も、酵素と一緒に摂ることで体にもより吸収されやすくサポートしてくれます。
毎日の食生活に効率よく酵素を補う！おすすめのサプリメント
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